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NEGOCIACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS

Todos somos negociadores. Negociamos a diario aún cuando no nos demos cuenta que lo estamos haciendo, en casa, en nuestro trabajo, en la calle… Aunque negociamos a diario, no es fácil hacerlo bien. El presente taller se propone brindar herramientas teóricas y prácticas así como también potenciar las habilidades negociadores para obtener acuerdos satisfactorios y lograr los objetivos propuestos tanto en las negociaciones cotidianas como en negociaciones más complejas.

Próximo curso:
30 y 31 de julio, en la Seccional UTHGRA San Juan.
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FELIZ DÍA DEL AMIGO!

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CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

El curso de Manipulación de Alimentos abarca conceptos elementales para la preparación, conservación y presentación de los alimentos. Los alumnos conocerán los puntos elementales para la higiene, y manipulación de los alimentos.

Próximo curso:
Del 13 al 16 de julio, en la localidad de Berazategui.
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CONCIENTIZACIÓN TURÍSTICA

El curso de Concientización Turística ha sido diseñado con el fin de fomentar la concientización, interés y respeto de los ciudadanos e instituciones por la importancia de la actividad turística para las ciudades.

Próximo curso:
Del 2 al 4 de junio, en la Seccional UTHGRA Jujuy.
Más información:
CONCIENTIZACIÓN TURÍSTICA
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CURSO DE INGLÉS

El objetivo del curso es capacitar a los trabajadores a través de conceptos básicos del idioma inglés, para que puedan interactuar con el turista y otorgarle información elemental.

Próximo curso:
Desde el 1 hasta el 5 de junio, en la Seccional UTHGRA Pergamino.
Más información:
CURSO DE INGLÉS
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CAPACITACIÓN PARA DELEGADOS

El Delegado es una pieza fundamental en el engranaje de nuestra organización sindical y hoy más que nunca necesitamos de la mayor cantidad de ellos para poder conocer y resolver rápidamente los distintos problemas que tiene los compañeros en sus lugares de trabajo.

Próximos cursos:
Los días 2 y 3 de junio, en la Seccional UTHGRA San Juan.
Desde el 15 de junio hasta el 13 de julio, en la Seccional UTHGRA Ciudad de Buenos Aires.
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CEREMONIAL Y SERVICIOS PARA ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS

Existe un modo apropiado para realizar determinadas acciones. La importancia de conocerlo nos permite comportarnos en forma segura y natural. También nos brinda la posibilidad de evaluar el proceder de otras personas. Estas modalidades se establecen por normativas escritas o códigos variables, que surgen por costumbres en las distintas culturas. El objetivo de este curso es brindar las herramientas necesarias, para acceder a los mencionados conocimientos y mejorar la calidad del servicio.

Próximo curso:
Desde 22 hasta el 26 de junio, en la localidad de Castelli, Chaco.
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TALLER AFRONTANDO EL ESTRÉS

Cuando hablamos de estrés nos referimos a \\\"las fuerzas o presiones psicológicas y sociales, fruto de acontecimientos o situaciones que perturban el equilibrio de una persona\\\". Esta tensión es la que se denomina \\\"factor estresante\\\". Y a los acontecimientos o situaciones que la persona no puede controlar y la llevan a un desequilibrio se le llama \\\"estrés\\\".

Próximo curso:
Desde el 15 hasta el 17 de junio, en la Seccional UTHGRA Bahía Blanca
Los días 30 de junio y 1 de julio, en la Ciudad de San Pedro.
Más información:
TALLER AFRONTANDO EL ESTRÉS
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CURSO DE MUCAMA

El curso de Mucama ha sido diseñado para aquellos que deseen iniciarse o perfeccionarse en el ámbito de la hotelería. La mucama es la responsable de la limpieza, higiene y confort de las habitaciones de un Hotel, por lo tanto debe poseer las habilidades y conocimientos necesarios para llevar a cabo su tarea eficientemente.

Próximo curso:
Desde el 1 hasta el 5 de junio, en la localidad de Sáenz Peña, Chaco.
Desde el 29 de junio hasta el 3 de julio, en la Seccional UTHGRA Pergamino.
Más información:
CURSO DE MUCAMA
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TECNICATURA ANALISTA EN SERVICIOS GASTRONÓMICOS

El profesional egresado tendrá una sólida base de conocimientos que le permitirá participar en la organización, administración y gestión de emprendimientos gastronómicos en todas sus posibles manifestaciones.
Recibe también un título intermedio de Chef Internacional


E-mail: tecnicaturauthgraberazategui@gmail.com
facebook/Tecnicatura en Gastronomía

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FIRMA DE CONVENIO

La UTHGRA, UTHGRA Seccional Chaco, la Municipalidad de Resistencia y la FEHGRA firmaron un Convenio Marco de Cooperación por el cual se comprometen a desarrollar e implementar un programa de capacitación y formación profesional para la actividad hotelera, gastronómica y turística de Resistencia. Este acuerdo está orientado a trabajadores, técnicos, profesionales y estudiantes del sector, a fin de ampliar las aptitudes y posibilidades laborales de los mismos, tendientes a la inserción y crecimiento en estos campos ocupacionales.
Más información:
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CFP Nº 402 DE BERAZATEGUI

El 4 de agosto se llevó a cabo la Inauguración de la nueva Sede del Centro de Formación Profesional Nº 402, de Berazategui.

Las nuevas instalaciones de Nuestro CFP brindarán a los alumnos la posibilidad de capacitarse en un amplio espacio equipado y apto para un desarrollo profesional integral.
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UTHGRA ENTE CAPACITADOR EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

La Secretaría de Capacitación y Formación Profesional obtuvo en el año 2007 ante la Subsecretaría de Control Sanitario del Ministerio de Salud de la Pcia. de Buenos Aires, el nombramiento de la UTHGRA como ente Capacitador bajo el registro Nº 0150, según resolución Ministerial 837/01. Extendiendo certificados a los trabajadores que reciben la capacitación en manipulación de alimentos a nivel nacional. Con el fin de ampliar los beneficios de sus afiliados y generar sinergia con otras organizaciones y empresas del sector, UTHGRA establece acuerdos y convenios a los que se puede acceder aquí.
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IHG - Instituto Hotelero Gastronómico de Higiene, Ambiente, Seguridad y Salud Laboral. PROTECCIÓN PARA EL TRABAJADOR

El 21 de abril del corriente año se realizará el lanzamiento del IHG. En el marco de las exigencias legislativas en materia de salud, medicina, higiene y seguridad en el trabajo y del Estatuto Social de la UTHGRA, el IHG buscará formar y orientar a los trabajadores hotelero-gastronómicos a fin de que alcancen conocimientos y técnicas operativas en dichas materias, solidez profesional, espíritu crítico, mentalidad creadora y sentido ético y social en la protección de vidas y bienes, para desempeñarse en el campo laboral contemporáneo de hotelería y gastronomía; integrados a un orden social justo. A la vez que identificar, investigar, promover y difundir cambios en relación a la higiene, la medicina, la seguridad y la prevención en el mundo del trabajo; y así, favorecer con aportes significativos a la transformación de un mundo más humano.
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FIRMA DE CONVENIO

Se firmó un convenio marco entre la Academia Argentina de Medicina del Trabajo, la Sociedad Argentina Medicina del Trabajo, y el IHG de UTHGRA, con el principal objetivo de desarrollar tareas de enseñanaza e investigación relacionadas a la protección de la salud de los trabajadores.
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FIRMA DE CONVENIO

Se celebró un convenio marco de cooperación entre la UTHGRA y la Municipalidad de Tandil, con el objetivo de llevar a cabo actividades de capacitación que promuevan el desarrollo de competencias profesionales requeridas a los trabajadores para su inserción y crecimineto en el campo ocupacional del Turismo, Hotelería y Gastronomía.
Más información:
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CICLO DE CONFERENCIAS

El 07 de septiembre comenzó el Ciclo de Conferencias desarrollado en el marco de la Capacitación en Cuadros Dirigenciales, que se lleva a cabo conjuntamente entre la UTHGRA y la Universidad Católica Argentina (UCA).

1º Conferencia:
“¿En qué consiste la injusticia social en la Argentina actual? ¿Por qué “crear empleo” es invertir? ¿Cuáles son las condiciones necesarias?”
, a cargo del Dr. Marcos LAVAGNA(Observatorio Clima de Negocios, UCA y Director de Ecolatina), el Dr. Miguel Ángel IRIBARNE (Observatorio Clima de Negocios y Director del Programa de Desarrollo Dirigencial, Escuela de Negocios, UCA) y el Lic. Victor LAPEGNA (Observatorio Clima de Negocios y Escuela de Negocios, UCA).
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FIRMA DE CONVENIO

Se firmó un convenio entre la UTHGRA y SUETRA (Sindicato Unido de Educadores Técnicos de la República Argentina), con el principal objetivo de implementar la carrera de Analista en Servicios Gastronómicos.
Se contó con la participación del Secretario General de UTHGRA José Luis Barrionuevo, el Secretario de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA Argentino Geneiro y el Secretario General de SUETRA Fabián Gazzotti.